주52시간 근무제 시행으로 집에서 저녁을 먹는 사람들이 많아지면서 편의점 반찬시장이 급성장을 하고 있다.  

 

편의점 CU가 최근 5년간 반찬 카테고리의 매출을 분석한 결과, 2015년 2.4%, 2016년 8.0%, 2017년 13.1%로 뚜렷한 두각을 나타내지 못했으나 주 52시간 근무제가 시행된 지난해 72.3%나 성장했다. 올해(1~10월)도 40.1%로 꾸준히 상승하고 있다.

 

지금까지 편의점은 주로 도시락 등 간편식품이나 즉석식품들에 대한 수요가 높았으나 간편함을 추구하는 1인 가구가 급증하고 주52시간 근무제의 확대로 저녁이 있는 삶이 자리 잡으면서 최근 반찬류의 매출도 폭발적으로 신장하고 있다.

 

편의점 업계가 적극적으로 관련 상품들을 확대한 것도 한 몫 했다. CU의 반찬류는 김, 김치, 밑반찬, 메인반찬 등 다양한 카테고리에서 120여 개의 상품을 운영하고 있다. 이는 3년 전 대비 약 25%나 늘어난 수치다.

 

최근엔 메뉴 다양화와 취식 편의성, 품질 업그레이드에 초점을 맞춰 차별화된 메뉴를 지속적으로 개발하고 있다.

 

CU는 재밌는 입담과 엄마의 손맛으로 유명한 탤런트 김수미를 모델로 내세운 김수미 반찬 시리즈 2종 돼지갈비찜, 닭볶음탕(각 6,900원)을 이달 8일 출시했다. 두 제품 모두 500g 중량으로 혼자 먹기에 푸짐한 양이다.

제품 패키지엔 ‘입맛이 없어? 어디 내 손맛 좀 볼래?’, ‘죽을려고 환장했나 왜 밥을 굶어!’처럼 예능에서 선보인 김수미표 엄마의 애정을 녹였다. CU는 공식 유튜브 채널을 통해 김수미가 직접 제품을 맛보고 소개하는 먹욕방도 선보인다.