이용하기 편리해서 냉동새우의 소비가 많아지고 있다.

 

이에 한국소비자연맹이 냉동새우에 대한 미생물 안전성 검사와 항생물질, 이물질 등의 포함 여부를 시험·평가한 결과 모두 안전한 것으로 확인됐다.

 

조사대상 제품은 냉동자숙새우 6개 제품과 쉬림프링 4개 제품 등 모두 10개 제품이다.

 

냉동자숙새우는 새우를 껍질 손질 후 한번 익힌 후 급속 냉동시킨 자숙새우로 해동 후 가열 조리해 섭취할 수 있는 제품이다.

 

쉬림프링은 껍질 손질 후 익혀 급속 냉동시킨 자숙새우를 소스와 함께 포장해 해동 후 바로 섭취 가능한 제품이다.

 

조사결과, 조사대상 10종 모두 미생물 및 항생물질 규격기준에 적합했다. 그러나 제조공정 및 유통단계에서 냉동온도 등 위생관리가 철저히 이뤄지지 않을 경우 미생물 검출 우려가 높아 주의가 요구되고 있다.