GS25, 제주도 1호 ‘자활기업’ 편의점 오픈

GS25가 제주도에서는 첫 번째 ‘자활기업’ 편의점인 서귀광장점을 오픈했다. GS25는 2017년 6월부터 한국자활복지개발원과 업무 협약을 맺고 지역사회 취약계층의 자활근로사업을 위해 사회공헌형 편의점 ‘내일스토어’를 운영하고 있다. 또한 ‘내일스토어’에서 근무한 자활 참여자가 점포 운영 노하우를 배워 실제 점포를 오픈할 경우 이를 ‘자활기업’ 편의점이라 부르며 가맹비 활인 혜택과 영업 지원 등 취약계층의 자립을 적극 지원하고 있다. 이번 GS25서귀광장점 ‘자활기업’ 전환에는 GS25의 가맹비 활인 혜택을 비롯해 한국자활복지개발원의 8천만원 상당 창업비용 및 운영자금 지원 등 민관이 취약계층의 자활을 위해 적극 지원하며 힘을 보탰다.

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【코로나19】 5일 연속 3천명대 확진
11월 21일 0시 기준 신규확진 3,120명, 사망 30명 추가

국내 코로나19 하루 신규 확진자가 5일 연속 3천명대를 기록했다. 11월 21일 0시 기준 신규 확진자는 국내발생 3,098명과 해외유입 22명 등 모두 3,120명이다. 지역별로는 서울 1,315명, 경기 988명, 인천 203명 등 수도권에서 2,506명이 발생해 국내발생의 80.9%를 차지했다. 위·중증 환자는 9명이 늘어나 517명이고, 사망자는 30명이 추가돼 누적 3,274명이다.

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【코로나19】 4일 연속 3천명대 확진
11월 20일 0시 기준 신규확진 3,212명, 사망 29명

국내 코로나19 신규 확진자가 4일 연속 3천명대를 기록하고 있다. 11월 20일 0시 기준 신규 확진자는 국내발생 3,194명과 해외유입 18명 등 모두 3,212명으로 역대 세 번째로 많이 발생했으며, 지난 17일 이후 나흘째 3천명대를 기록하고 있다. 지역별로는 서울 1,372명, 경기 988명, 인천 204명 등 수도권에서 2,564명이 발생해 국내발생의 80.3%를 차지했다. 위·중증 환자는 9명이 늘어나 508명이고, 사망자는 29명이 추가돼 누적 3,244명이다. 하루 신규 입원환자가 650명으로 전일보다 77명이나 많다.

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식품 모방 화장품 회수명령 근거 마련

앞으로 식품의 형태나 용기를 모방한 화장품은 회수할 수 있는 근거가 마련됐다. 식품의약품안전처는 식품 모방 화장품을 회수대상으로 지정활 수 있도록 한 화장품법 시행규칙 개정안을 11월 18일 입법예고했다. 개정 시행규칙은 식품의 형태, 용기를 모방한 화장품을 ‘위해성 나 등급’ 회수 대상으로 지정하고, 소비자가 식품으로 오인해 안전사고가 발생할 수 있다고 판단되는 경우 영업자에게 회수를 명령할 수 있도록 근거를 구체적으로 명시했다.

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【코로나19】 사흘 연속 3천명대 확진
11월 19일 0시 기준 3,034명, 사망자 28명 추가

국내 코로나19 신규 확진자가 사흘 연속 3천명대를 기록하고 있다. 11월 19일 0시 기준 신규 확진자는 국내발생 3,011명과 해외유입 23명 등 모두 3,034명이다. 지역별로는 서울 1,397명, 경기 844명, 인천 187명 등 수도권에서 2,426명이 발생해 국내발생의 80.6%를 차지했다. 위중증 환자는 7명이 감소해 499명이고, 사망자는 28명이나 추가돼 누적 3,215명이다. 인구대비 백신접종률은 1차 92.1%, 완료 78.6%이다.

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롯데중앙연구소, 식용곤충 활용한 제품개발 착수
프랑스 곤충 단백질 스타트업 Ynsect사와 상호협력의향서 체결

식품 대기업이 식용곤충을 활용한 제품개발에 착수해 식용곤충 산업의 활성화가 기대된다. 롯데중앙연구소가 프랑스 곤충 단백질 스타트업 Ynsect사와 곤충 단백질을 이용한 제품개발 기술 확보를 위한 공동 연구 상호협력의향서(LOI)를 체결했다. Ynsect사는 세계 최초로 식용곤충인 밀웜(Mealworm)종의 대량 자동화 사육 스마트팩토리를 첫 상용화한 바 있으며, 현재 유럽 내 연어 사료 단백질원과 미국 내 식품 단백질, 축산 사료 단백질원 공급을 위한 대량 사육 스마트팩토리 구축을 진행하고 있는 식용곤충산업 업계 유니콘 스타트업이다. 롯데중앙연구소는 Ynsect사와의 상호협력의향서 체결을 통해 식용곤충에 대한 기술과 정보를 상호 공유하고, 곤충 간백질을 이용한 제품 개발을 위한 다양한 공동 연구를 진행할 예정이다. 식용곤충은 단백질과 무기질 등 영양에 필요한 성분을 풍부하게 보유하고 있어 뛰어난 영양공급원으로 주목받고 있다.

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음식물을 구매 또는 섭취할 때 가장 우선적으로 고려하는 것은?
편의성
건강지향성
가격
위생 및 안전 ​

- 【우리동네 맛집】 수안보 산채전문 <영화식당>

휴가철이다. 휴가는 지친 심신을 쉬게 하고, 힐링하는 것이다. 그동안 먹어보지 못했던 맛있는 음식을 마음껏 먹는 것도 휴가철에 누리는 큰 행복이다. 수십 가지 산채나물로 만든 음식은 도시에서는 아무래도 접하기가 쉽지 않다. 설령 있다하더라도 제대로 된 맛을 느끼지 못한다. 온천으로 유명한 수안보에 가면 산채음식을 제대로 맛볼 수 있는 식당이 있다. 충청북도 수안보면 온천리, 상록호텔 맞은 편에 위치한 <영화식당>이다. 1만 6천원짜리 산채정식에 산나물 반찬만 18가지다. 함께 나오는 된장찌개는 그야말로 예술이다. 여기에 2만원짜리 더억구이 하나 추가하면 상다리가 부러질 정도다. 4명이 먹으면 1인당 2만원정도 꼴이다. 이 식당은 수십 가지의 산채나물을 담는 접시마다 나물 이름이 적혀있다. 그냥 보면 그게 그것 같지만 일일이 어떤 나물인지 알고 먹는 재미 또한 쏠쏠하다. 산채정식을 시켜놓고 밥상이 나오기 전에 집에서 직접 만든 뜨끈한 두부 한 접시 먹어주는 것은 위장에 대한 예의다. 수안보도 요즘 코로나19로 단체 관광객이 없어서 많이 힘들다. 굳이 수안보에 온천을 즐기러 가지 않더라도 경상도 지역으로 여행을 갈 때도 지나가는 길목이 수안보다. 수안보를 지나칠 때 점심시간이라면 영화식당에서 산채정식 밥상으로 먹는 행복감을 만끽하길 바란