오사카 무역상담회에서 13억원 규모 수산물 수출의향서 체결
해양수산부가 7월 4일 일본 오사카에서 수산물 무역상담회를 개최했는데, 그 자리에서 13억원 규모의 수산물 수출의향사를 체결하는 성과를 거두었다. 이번 무역상담회는 우리나라의 최대 수산물 수출국인 일본의 관서지역 대표 도시인 오사카에서 관서지역의 주요 수입업체 35개와 우리나라 12개 수출업체간에 1대1 수출상담을 실시해 전복과 굴, 붕장어, 넙치, 김 등 일본에서 선호하는 한국산 수산식품을 홍보했다. 그 결과 현지에서 우리나라 89개 업체가 94건, 804만 달러 규모의 수출계약 상담을 했으며, 이 가운데 4개 업체는 5건, 12...

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미국 신선식품 시장 꾸준한 성장세
패스트푸드 업계에도 신선식품 바람
건강식에 대한 미국 소비자들의 관심이 커지면서 미국 내 신선식품 매출이 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 4일 유로모니터 보고서 ‘Fresh food in USA’에 따르면, 지난해 미국 내 신선식품 전체 매출은 2,175억 1,220만 달러로 2014년과 비교해 약 6% 증가했다. 가공 과정을 최소화한 ‘클린식품’을 선호하는 트렌드와 가공식품 섭취를 줄이고자 하는 소비자들이 늘면서 신선식품, 특히 로컬에서 생산된 식품에 대한 선호도는 날로 커지고 있다. 뿐만 아니라 지속가능성을 염두에 둔 친환경적 소비 역시 신선식품의 성장을 견인하고...

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라오스에서도 돼지열병 발생…인도차이나반도 위협
라오스 남부 살라완주에서 ASF 발생, 돼지 973마리 폐사
베트남, 캄보디아에 이어 라오스에서도 아프리카돼지열병(ASF)이 발생, 인도차이나반도가 ASF 공포에 휩싸였다. 21일 로이터통신 등 외신에 따르면, 세계동물보건기구는 라오스 남부 살라완주에서 ASF가 발생해 돼지 973마리가 폐사했다고 밝혔다. 앞서 라오스와 국경을 접한 베트남에서는 지난 2월부터 최근까지 63개 대도시 및 지방성 가운데 59곳에서 ASF가 발생, 250만 마리 이상이 살처분됐다. 또 베트남 남부와 국경이 닿아 있는 캄보디아에서 지난 4월 ASF가 발생해 2,400마리가 폐사하거나 살처분됐다. 이 때문에 라오스, ...

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양파 가공식품 개발로 양파 대란 극복하자
Kati, 홍콩에서 판매되는 양파 가공식품 소개
쌓여만 가는 양파에 농민의 근심도 함께 쌓이고 있다. 올해 양파 풍년으로 생산량이 증가하면서 양파 가격이 크게 떨어져 땀 흘려 재배한 양파가 출하되지 못하고 곧바로 거름 신세가 될 위기에 놓여있다. 정부는 수매 조치와 시장 격리 등을 통해 양파 가격 안정화에 노력하고 있지만 양파 재배 농가의 시름은 깊어만 간다. 양파 농가의 소득도 올리면서 양파 가격의 안정화를 가져오기 위해서는, 양파 가공식품을 개발해 연중 소비될 수 있는 구조로 바꿔야 한다는 의견이 나오고 있다. 가공식품은 식품의 원료인 농산물·축산물·수산물의 특성을 살려 보다...

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베트남에서 음식점 성공하려면 현지화 전략 필수
Kati, 외국 프랜차이즈 성공과 실패 사례로 본 시사점 분석
베트남에서 음식점 사업을 성공하려면 철저한 현지화 전략이 필요한 것으로 지적됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 운영하는 농식품수출정보 사이트(Kati)는 최근 aT 호치민 지사가 분석한 '베트남 해외 프랜차이즈 성공 실패 사례'를 게재했다. 이를 소개한다. 우선 베트남에서 프랜차이즈로 성공한 사례로 KFC, 롯데리아, 졸리비 등을 소개했다. KFC가 성공할 수 있었던 요인으로는 ▲현지화 전략 성공 ▲합리적 가격 ▲친절한 서비스를 꼽았다. KFC는 햄버거만을 고집하지 않고, 베트남 사람들이 많이 소비하는 볶음밥, 닭고기밥 등 길거리...

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세계식량가격지수 5개월 연속 상승세
유제품·곡물·육류는 상승, 유지·설탕은 하락
세계 식량 가격이 올해 들어 5개월 연속 상승세를 보였다. 11일 농림축산식품부가 유엔식량농업기구(FAO)를 인용해 발표한 바에 따르면, 지난달 세계식량가격지수는 172.4포인트를 기록하며 올 초부터 5개월 연속 상승했다. 지난달 세계식량가격지수는 전월(170.3포인트)보다 1.2% 상승했으며, 작년 같은 달보다는 2.0% 하락했다. 세계식량가격지수는 올 초부터 꾸준히 상승해 지난달 지수가 지난해 6월 이후 가장 높은 수준에 도달했다. 세계식량가격지수는 1990년 이후 FAO가 곡물, 유지류, 육류, 유제품, 설탕 등 5개 품목군을...

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