경기도는 2020년 8월부터 급식대상아동이 도내 모든 일반음식점에서 차별받지 않고 당당하게 ‘아동급식카드(G드림카드)’를 사용할 수 있도록 시스템을 전면 개선한다고 21일 밝혔다. 2010년도부터 사용했던 G드림카드는 제휴가맹점에서만 사용할 수 있도록 설계돼 있어 제휴가맹점을 확보해야 사용이 가능했으나 시군의 업무과중과 음식점의 기피 등으로 그동안 사용에 한계가 있었다. 이런 이유로 전체 가맹점 1만1,500개소 중 편의점이 8,900개소(77%)를 차지해 아동들 대부분이 일반음식점보다 편의점 위주로 사용을 하고 있었다. 여기에 마...

식품의약품안전처가 5년 단위로 식품안전기준과 규격을 관리하는 기본계획을 수립하고 있는데, 2020년부터 2024년까지 5년간은 변화하는 식품 소비 트렌드와 식품산업 기술·유통 환경에 적용할 수 있는 식품 기준·규격을 마련하기로 했다. 우선, 인구구조와 환경변화에 대비해 식품안전관리를 강화하기로 했다. 인구 고령화에 따른 만성질환의 증가로 어르신, 환자에게 맞춤형 식품이 개발·공급될 수 있도록 특수의료용도식품을 별도의 식품군으로 개편한다. 또 외식문화 확산에 따라 식품접객업 업종별 위해요소를 분석하고, 업종별 특성을 반영한 조리식품 ...

외식산업 확대 등으로 수요가 늘어나고 있는 수입김치에 대한 유통관리가 강화된다. 식약처는 2020년 수입식품 유통관리계획을 통해 국민이 직접 참여하는 수입김치 유통실태조사와 안전성 검사를 통해 유통단계의 위생취약점 등을 개선해 나가겠다고 밝혔다. 우선 소비실태에 대한 설문조사를 실시해 수입김치에 대한 소비자 인식조사를 하고, 이어서 소비자식품위생감시원을 활용해 식자재마트나 음식점 등을 대상으로 유통단계별 김치 보관상태 등 유통관리 실태조사를 실시할 계획이다. 또 위생 취약 우려가 있는 제품은 수거해서 미생물(식중독균) 검사를 하고,...

‘아메리카왕저저리 유충(탈지 분말)’이 새로운 식품원료로 인정을 받음에 따라 식용곤충이 8종으로 늘어났다. ‘아메리카왕거저리 유충’은 식용곤충인 ‘갈색거저리 유충’과 동일한 딱정벌레목 거저리과로 갈색거저리 유충보다 크기가 약 1.5배 커서 ‘슈퍼 밀웜(super mealworm)’으로도 불리는 곤충이다. 단백질과 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 식품원료로서의 가치가 높아 과자나 선식 등의 다양한 식품원료로 사용될 수 있을 것으로 기대된다. 이번에 식품원료로 인정을 받은 아메리카왕거저리 유충은 농촌진흥청이 식품원료의 특성, 영양성,...

국제연합식량농업기구(FAO)는 2019년 12월 세계식량가격지수가 181.7포인트로 2014년 12월 이래 5년 만에 최고치를 기록했다고 발표했다. 세계식량가격지수는 최근 3개월 동안 연속으로 상승 추세를 보이면서 2018년과 비교해 12.5%나 상승했다. 2018년 9월에 159.2포인트였던 세계식량가격지수는 10월에 172.0포인트, 11월에 177.3포인트, 그리고 12월에는 11월보다 2.5% 상승해 181.7포인트를 기록했다. 품목별로는 유지류와 설탕, 유제품, 곡물 가격은 상승했으며, 육류 가격은 안정세를 보였다. 유지류...

우리 국민의 85.9%는 우리 사회의 갑질이 심각하다고 인식하고 있어서 ‘갑질문화’ 개선을 위한 정책적 노력이 필요한 것으로 지적되고 있다. 국무조정실이 지난해 11월 29일부터 12월 4일까지 만 16세부터 69세까지 전국 남녀 2,500명을 대상으로 갑질에 대한 인식을 조사한 결과 전년도(90.0%)보다는 다소 개선되었지만 여전히 많은 국민들이 감질의 심각성을 우려하는 것으로 나타났다. 여성(90.0%)과 30대(89.1%), 가정주부(90.1%), 그리고 인천·경기지역 거주자(88.3%)가 갑질을 보다 심각하게 느끼는 것으로 ...