미래형 로봇카페 ‘비트(b;eat)’가 밀레니얼 세대의 입소문을 타면서 대학가 커피문화를 바꿔가고 있다. 커피 전문 브랜드 달콤커피는 자사가 만든 로봇카페 '비트'가 경희대·성균관대·인천대 등 대학가에 속속 입점하고 있다고 25일 밝혔다. 비트는 로봇이 커피를 만들어주는 커피전문점으로, 로봇 특성상 24시간 운영이 가능하다. 언제 어디서나 전용 앱으로 주문하고, 완성 알람에 맞춰 줄을 설 필요 없이 커피를 받을 수 있다. 모바일 쇼핑에 익숙하고 실용적 소비를 추구하는 밀레니얼 세대에 적합하다. 별도 공간이나 인테리어, 인건비 등 부...

KB금융그룹은 외식업종 창업을 준비하는 자영업자에게 종합금융서비스와 컨설팅을 제공한다고 13일 밝혔다. 이를 위해 KB금융은 공유점포 플랫폼 서비스를 운영하는 스타트업 기업인 ㈜위대한상사와 12일 '외식산업 자영업자 상생 및 공유매장 창업 생태계 지원을 위한 업무협약'을 맺었다. ㈜위대한상사는 비영업 시간에 매장을 다른 사람과 공유하기를 원하는 기존 자영업자와 소자본 예비창업자를 연결해주는 서비스인 '나누다키친'을 운영 중이다. 최근 서울시 50플러스 재단과 협약을 맺는 등 공유매장 시장에서 두각을 나타내고 있다. KB금융은 이번 ...

커피 벨트(Coffee Belt)의 최상단인 중국 윈난에서 재배된 커피가 국내에서 ‘화커피’로 본격 론칭되어 프랜차이즈 가맹점 모집과 생두 공급에 나선다. 중국 윈난 커피의 대표 지역인 바오산 커피 생두를 직수입하는 기업 '인터에티'는 지난 4월 11일부터 14일까지 코엑스에서 열린 ‘2019 서울커피엑스포’ 참가를 시작으로 본격적인 가맹점 모집을 하고 있으며, 본격적인 생두 공급에도 나섰다고 17일 밝혔다. 이중식 인터에티 대표는 “진하면서도 부드러운 맛이 특징인 윈난 바오산 커피는 호밀류의 곡물 맛과 깔끔한 신맛을 느낄 수 있어...

식품기업에 취업하거나 식품·외식 분야 창업을 원하는 청년(대학생)들은 정부가 운영하는 '식품산업 청년 일자리 성공 종합지원' 사업을 눈여겨보면 좋을 것 같다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 청년들의 식품산업 진출을 지원하는 '식품산업 청년 일자리 성공 종합지원' 사업을 올해도 6월부터 운영하기로 했다고 8일 밝혔다. 정부가 이러한 사업을 전개하는 것은, 우리나라 식품산업은 지속적으로 성장하고 있음에도 불구하고 인력부족률은 다른 산업에 비해 비교적 높은 데다, 고학력 인력의 유입도 부족하기 때문이다. 농식품부에 따르면...

고속도로 휴게소에서 야간에 운영하지 않는 직영매장을 활용해 청년·취약계층 창업자들이 심야카페 등의 영업을 할 수 있는 길이 열렸다. 식품의약품안전처는 하나의 주방을 여러 사업자가 나눠 쓰는 개념의 ‘공유주방(Shared commercial kitchen)’ 시범사업을 규제 샌드박스 대상으로 확정하고 본격 시행한다고 29일 밝혔다. 이번에 추진하는 ‘공유주방’ 시범사업은 한국도로공사가 신청한 사업으로, 4월 29일 규제특례 심의위원회(산업통상자원부 주관) 심의를 최종 통과함에 따라 앞으로 2년 동안 공유주방에 대한 영업신고 규제특례를...

서울 마포에서 1인 가구를 위해 20여 가지 쌀을 즉석 도정해 450g 단위로 소포장 판매하는 (주)동네정미소는 지난해 8월 17일부터 9월 7일까지 크라우드펀딩(대중투자)을 통해 목표 금액의 135%인 6,700만 원을 모집했다. 동네정미소 황의충 대표는 "크라우드펀딩을 통해 3호점 개점에 필요한 자금을 확보할 수 있었다"고 말했다. 반려동물을 위한 살균 헬스케어 제품을 개발한 (주)아베크는 지난해 7월 23일부터 27일까지 4일간 40명으로부터 2억 3천만 원의 투자 유치에 성공했다. 천경호 대표는 "초기 스타트업으로서 자금 확...