망고·파파야 등 아열대작목 재배 늘어
재배농가 1,376호, 재매면적 311.4ha, 생산량 5,697.3톤
기후변화와 수요증가로 국내에서도 아열대작목의 재배가 꾸준히 증가하고 있는 것으로 나타났다. 농촌진흥청이 국내 아열대작목 22종(채소 12, 과수 10)의 재배현황을 조사한 결과 2월 현재 재배농가는 1,376호이며, 재배면적은 311.4ha, 생산량은 5,697.3톤으로 조사됐다. 아열대 채소 가운데 재배면적이 넓은 작목은 여주(59.9ha), 강황(46.6ha), 삼채(15.9ha) 순이며, 아열대 과수는 망고(62.0ha), 백향과(36.5ha), 바나나(29.3ha) 순이다. 특히 파파야는 2018년 3.5ha에서 2020년 ...

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식품업계 ‘펭수’ 마케팅 열풍
동원F&B ‘펭수참치 선물세트’, SPC 던킨, ‘펭수 도넛’ 출시
식품업계가 신제품을 출시하면서 인기 케릭터 ‘펭수’를 활용하는 사례가 부쩍 늘고 있다. 펭수가 바다의 상징인 펭귄이라는 점에서 대표적인 수산식품 전문업체인 동원그룹 계열사들이 특히 적극적이다. 동원F&B는 ‘펭수참치’ 15종을 한 번에 만나볼 수 있는 ‘펭수참치 선물세트’ 한정판을 출시했다. ‘펭수참치 선물세트’는 펭수의 귀여운 표정과 재치 있는 어록이 담긴 ‘펭수참치’ 15종을 모두 담은 선물세트다. ‘펭수참치’의 알록달록한 색감과 함께 특별 제작된 선물세트 패키지 디자인이 소비자들의 눈길을 끈다. 국가대표 참치캔 동원참치와 참치...

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코로나19로 언텍트 소비 확산
풀무원 올가홀푸드, O2O 서비스 매출 약 300% 성장
코로나19로 인해 언텍트 소비가 급속도로 확산되고 있는 것으로 나타났다. 언텍트 소비란 사람과 접촉 없이 온라인 쇼핑 및 배송 서버리 서비스 등을 통한 비대면으로 이뤄지는 구매 행태를 의미한다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드는 직영점에서 지난 2월 O2O(Online to Offline) 서비스 매출이 전년 동기간 대비 300% 상승했다고 23일 밝혔다. 올가의 이번 매출 상승은 언택트 소비를 선호하는 경향이 빠르게 확산돼 온라인이나 모바일 플랫폼으로 장을 보는 소비자가 증가한 것의 영향으로 풀이된다....

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“조리하는 시간도 아깝다”
HMR 뉴 트렌드 ‘가시비(價時比)’
식문화 트랜드의 핵심 키워드로 ‘가성비’ ‘가심비’에 이어 ‘가시비’가 등장했다. ‘가시비(價時比)’는 ‘나의 시간과 노력’을 아낄 수 있는 서비스나 제품에 기꺼이 지갑을 연다는 의미다. CJ제일제당은 4,400여명 대상 내∙외식 메뉴 데이터 22만 건과 전국 5,000가구 가공식품 구입 기록, 2,800여 개의 HMR 신제품 특징 등을 분석한 결과, 올해는 조리시간을 개인 시간으로 활용하게 해주는 ‘가시비’ 제품이 인기를 끌 것으로 전망했다. 가시비를 추구하는 소비자들이 늘어나면서 실제로 유통업계의 30분 내 배송 서비스나 새벽 ...

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2020 식품트렌드 ‘PLEASSANT'
롯데제과, 인공지능(AI) 기반 트렌드 예측 시스템 ‘엘시아’의 분석 자료 제시
롯데제과는 인공지능 기반 트렌드 예측 시스템 ‘엘시아(LCIA)’를 통해 올해의 식품 트렌드를 분석하고, 트렌드를 아우르는 단어로 ‘PLEASSANT(pleasant; 즐거운, 기분 좋은)’를 제시했다. ‘PLEASSANT’는 ▲식물성 식품(P; Plant-based) ▲줄이거나, 빼거나(L; Low or non) ▲쉽거나, 간편하거나(EA; Easy eat-snack bar) ▲스트레스 완화/숙면(S; Stress less/deep sleep) ▲딸기의 무한 변신(S; Strawberry) ▲노화방지, 건강한 노화(AN; Anti...

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코로나19가 장 보는 시간도 바꿔
이마트, 북적이지 않는 평일 오전 매출 늘어나
코로나19가 마트에서 장을 보는 시간도 바꿔놓았다. 사람들이 북적이는 주말을 피하고 평소에는 한적한 평일 오전에 장을 보는 사람들이 많아졌다. 이마트가 지난 2월 19일부터 3월 12일까지 매출을 분석한 결과 평일 10~13시 매출 비중이 16.6%로 지난해 같은 시간 평균 14.3%보다 2.3%포인트 증가했다. 이로 인해 평일 전체 매출 비중 역시 66.3%로 지난해 평균인 63.7%보다 2.6%포인트 증가했다. 이에 따라 이마트는 오전에만 할인판매를 하는 타임 마케팅에 나섰다. 이마트는 16일(월)부터 평일 오전에 한정해 ‘신선...

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