롯데푸드, 2021년 노사문화 우수기업 선정

롯데푸드㈜가 고용노동부 주관 ‘2021년 노사문화 우수기업’으로 선정됐다. 노사문화 우수기업 인증은 고용노동부가 지난 1996년부터 협력적 노사문화 확산과 기업의 경쟁력 강화를 위해 상생의 노사문화를 모범적으로 실천한 사업장을 선정하는 제도다. 올해 노사문화 우수기업에는 롯데푸드를 비롯해 12개 대기업, 19개 중소기업, 6개 공공기관 등 총 37개사가 선정됐다. 노사문화 우수기업으로 선정된 기업에는 선정된 날로부터 3년간 정기 근로감독 면제, 세무조사 유예(모범납세자에 한함), 대출 금리 및 신용 보증 한도 우대 등의 행정·금융상 혜택이 주어진다. 창립 이후 무분규를 유지하고 있는 롯데푸드는 2011년부터 계속된 합병작업으로 발생한 혼란을 4개 노동조합과의 상호 존중과 소통으로 극복했다. 원만한 합의를 통해 상이했던 임금체계를 완전 통합하고 발전적인 노사문화를 구축해 직원 행복과 사회적 가치 창조에 앞서고 있다. 롯데푸드 관계자는 “코로나 19로 어려운 가운데서도 노사가 함께 협력해 상호 발전하는 문화를 이어가고 있다”며, “직원의 행복을 바탕으로 사회적 가치를 창출하는 다양한 활동을 이어가겠다”고 말했다. ​

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풀무원, 온라인 사업 강화
통합 온라인 쇼핑몰 '#풀무원' 오픈

편리함을 앞세운 이커머스 시장의 확대와 코로나19 이후 늘어난 비대면 쇼핑 트렌드에 맞춰 풀무원이 온라인 쇼핑몰을 새단장하고 온라인 사업 확장에 나선다. 풀무원은 풀무원 모든 브랜드의 온라인몰을 통합하고 ‘로하스(LOHAS)’ 가치를 강화해 나의 건강과 지구의 지속가능을 담은 온라인 쇼핑몰 ‘#(샵)풀무원(shop.pulmuone.co.kr)’을 2일 오픈한다고 밝혔다. ‘#풀무원’은 풀무원의 대표 계열사인 풀무원식품, 풀무원건강생활, 풀무원녹즙, 올가홀푸드 등을 ‘원 풀무원(One Pulmuone)’ 관점에서 한데 모은 통합 온라인 쇼핑몰이다. 이전까지 계열사 단위로 별도 운영하던 쇼핑몰을 통합해 소비자들이 더욱 편하게 풀무원의 모든 제품과 서비스를 접할 수 있도록 했다. 신선식품, 가공식품 등 각종 식품은 물론 건기식, 건강음료, 일일배송 도시락(잇슬림)과 생활·주방·반려용품, 뷰티용품까지 건강과 환경을 생각하는 풀무원 제품들을 총망라하여 상품력을 강화했다. ‘#풀무원’의 핵심은 풀무원 기업 미션인 ‘로하스(LOHAS: Lifestyles Of Health And Sustainability, 나의 건강과 지구의 지속가능을 위한 가치 실천 활동)’를 연계한 쇼핑몰이라는 것이다. 코로나 시대를 겪으며 범지구적으로 더욱 중요해진 ‘지속가능성’을 전면에 내세워 풀무원만의 색다른 온라인 쇼핑몰로 키워나갈 계획이다. ‘#풀무원’은 오픈을 기념하여 푸짐한 경품 이벤트를 진행한다. #풀무원에서 제품 1개만 구입해도 풍성한 경품을 지급하는 응모 이벤트가 2차에 걸쳐 크게 열린다. 2일부터 15일까지 1차 이벤트에 LG오브제 워시타워(1명), 다이슨 에어랩 스타일러 (4명), 풀무원 인덕션(10명)을 포함해 총 115명을 추첨하여 경품을 선물하고, 16일부터 31일까지 진행될 2차 이벤트에서도 LG 오브제 식기세척기(1명), 맥북에어(2명), 발뮤다 토스터기(10명) 등 총 113명에게 경품이 돌아간다.

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【코로나19】 비수도권 12일 만에 500명 아래로 감소
8월 1일 0시 기준 신규확진 1,442명, 비수도권 437명

8월 1일 0시 기준 우리나라의 코로나19 신규 확진자는 국내발생 1,386명과 해외유입 56명 등 모두 1,442명이다. 지역별로는 서울 469명, 경기 393명, 인천 87명 등 수도권에서 949명으로 국내발생의 68.5%를 차지했다. 비수도권은 경남 81명, 대전 67명, 부산 57명, 강원 44명, 충남 42명 등 모두 437명으로 4차 대유행 이후 12일 만에 500명대 아래로 떨어졌다. 위·중증 환자는 7명이 늘어나324명이고, 사망자는 3명이 추가돼 2,098명이다. 백신접종율은 1차접종 37.9%, 접종완료 13.9%이다.

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【코로나19】 위·중증 환자 300명 돌파
31일 0시 기준 신규확진 1,539명

25일 연속 하루 1천명이 넘는 신규 확진자가 발생하면서 위중증 환자도 크게 늘어나 7월 31일 현재 300명을 돌파했다. 이 상태가 지속된다면 병상부족 등으로 인한 확진자 관리에 심각한 문제가 발생할 것으로 우려되고 있다. 7월 31일 0시 기준 국내 코로나19 신규 확진자는 국내발생 1,466명과 해외유입 73명 등 모두 1,539명이다. 지역별로는 서울 468명, 경기 383명, 인천 87명 등 수도권에서 928명으로 국내발생의 63.3%를 차지했다. 비수도권은 경남 97명, 대전 86명, 부산 69명, 충남 62명, 대구 43명, 강원 37명 등 모두 538명이 발생해 국내발생의 36.7%를 차지했다. 위중증 환자가 18명이나 늘어나 317명이 됐고, 사망자는 6명이 추가돼 누적 2,095명이다. 백신 접종율은 1차 접종 37.4%, 접종 완료는 13.9%를 기록하고 있다.

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【코로나19】 신규확진 1,710명(7월 30일)
국내발생 1,662명, 해외유입 48명

7월 30일 0시 기준 국내 코로나19 신규 확진자는 국내발생 1,662명과 해외유입 48명 등 모두 1,710명이 발생했다. 지역별로는 서울 487명, 경기 515명, 인천 112명 등 수도권에서 1,114명이 발생해 국내발생의 67%를 차지했다. 비수도권은 경남 98명, 대전 84명, 부산 77명, 대구 61명 등 모두 548명이 발생했다. 위중증 환자가 14명이나 늘어나 299명으로 300명에 육박하고 있고, 사망자는 4명이 추가돼 누적 2,089명이다. 백신 접종률은 1차 접종 36.5%, 접종 완료는 13.8%다.

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인류가 풀어야 할 7가지 Food 과제
UN, 9월 '푸드시스템 정상화의' 앞두고 7개 실천과제 제시

오는 9월에 21세기 인류가 직면한 먹거리 문제를 해결하기 위한 ‘UN 푸드시스템 정상화의’가 열린다. 이를 위한 장관급 사전회의가 7월 26일부터 28일까지 3일간 이탈리아 로마에서 개최됐다. 이 회의에서 각국 정부는 푸드시스템 변화와 즉각적인 행동의 ㅍ힐요성에 대한 공감대를 형성했으며, 특히 UN은 푸드시스템 전환을 위한 7개 실천 연합을 제시했다. 인류가 해결해야 할 푸드 관련 과제로 ▲기아 종식 ▲학교급식 ▲식품 폐기물 감축 ▲농업생태학 ▲수산식품 및 블루푸드 ▲소농근로자의 소득과 임금 ▲회복력 있는 식품공급사슬 등이 우선 선정됐다. 8억 1천만 명이나 되는 기아문제 해결, 모든 아동들에게 영양가 있고 건강한 급식을 보장하는 문제, 2030년까지 식품폐기물을 50% 감축하는 문제, 농업생태를 보존하고 회복하는 문제, 수산식품의 영양 잠재력 확인과 수산 생산자원의 보호, 소농과 근로자의 소득과 임금 문제 해결, 그리고 회복력 있는 식품공급사슬을 위해 지역소비를 위한 지역생산과 짧은 식품사슬 등이 해결과제로 제시됐다. 안토니오 구테레쉬 유엔 사무총장은 첫날 기념식에서 “세계는 2030년까지 달성할 유엔 지속가능발전목표(SDGs) 궤도를 벗어나 있고, 계속되는 코로나19 상황이 식량과 불평등, 빈곤, 질병, wlorn의 관계르 부각시켰다”라고 강조하면서, 푸드시스템 전환이 중요함을 역설했다. 프란체스코 교황은 교황청 외교장관의 대리낭독을 통해 ‘전 세계적으로 식량을 충분히 생산하고 지역에서는 양질의 일자리를 만드는 푸드시스템, 미래를 훼손하지 않으면서 노늘날의 세계를 먹여 살리는 푸드시스템을 만들어야 한다“라며, 새로운 사고방식과 복합적인 접근법의 필요성을 강조했다.

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음식물을 구매 또는 섭취할 때 가장 우선적으로 고려하는 것은?
편의성
건강지향성
가격
위생 및 안전 ​

- 【우리동네 맛집】 수안보 산채전문 <영화식당>

휴가철이다. 휴가는 지친 심신을 쉬게 하고, 힐링하는 것이다. 그동안 먹어보지 못했던 맛있는 음식을 마음껏 먹는 것도 휴가철에 누리는 큰 행복이다. 수십 가지 산채나물로 만든 음식은 도시에서는 아무래도 접하기가 쉽지 않다. 설령 있다하더라도 제대로 된 맛을 느끼지 못한다. 온천으로 유명한 수안보에 가면 산채음식을 제대로 맛볼 수 있는 식당이 있다. 충청북도 수안보면 온천리, 상록호텔 맞은 편에 위치한 <영화식당>이다. 1만 6천원짜리 산채정식에 산나물 반찬만 18가지다. 함께 나오는 된장찌개는 그야말로 예술이다. 여기에 2만원짜리 더억구이 하나 추가하면 상다리가 부러질 정도다. 4명이 먹으면 1인당 2만원정도 꼴이다. 이 식당은 수십 가지의 산채나물을 담는 접시마다 나물 이름이 적혀있다. 그냥 보면 그게 그것 같지만 일일이 어떤 나물인지 알고 먹는 재미 또한 쏠쏠하다. 산채정식을 시켜놓고 밥상이 나오기 전에 집에서 직접 만든 뜨끈한 두부 한 접시 먹어주는 것은 위장에 대한 예의다. 수안보도 요즘 코로나19로 단체 관광객이 없어서 많이 힘들다. 굳이 수안보에 온천을 즐기러 가지 않더라도 경상도 지역으로 여행을 갈 때도 지나가는 길목이 수안보다. 수안보를 지나칠 때 점심시간이라면 영화식당에서 산채정식 밥상으로 먹는 행복감을 만끽하길 바란

- 샘표, 100% 우리콩만 사용한 프리미엄 된장 '국산콩 토장' 출시

샘표가 100% 국내산 콩으로 만든 ‘국산콩 토장’을 출시했다. 프리미엄 콩된장 시장 1위를 차지한 샘표 토장이 인기에 힘입어 토장찌개, 쌈토장에 이은 신제품을 선보인 것이다. 토장은 옛 양반가에서 즐기던 비법 별미장이다. 된장은 소금물에 메주를 띄워 간장을 가르고 남은 메주로 만들지만, 토장은 간장을 빼지 않고 통째로 발효 숙성해 만든다. 된장을 더 맛있게 먹기 위한 선조들의 지혜로, 간장의 맛있는 성분이 오롯이 담겨 감칠맛이 살아있다. 샘표가 15년 연구 끝에 선보인 토장은 ‘된장 위에 토장’이란 수식어를 얻으며 밀을 넣지 않은 프리미엄 콩된장 시장 점유율 1위를 지키며 시장을 선도하고 있다. 샘표 국산콩 토장은 엄격하게 선별한 우리콩과 천일염, 청정 지하 암반수를 사용해 만들었다. 샘표의 75년 콩발효 노하우와 전국의 맛있는 장맛 비법이 더해져 찌개·나물무침·채소 쌈 등 다양한 요리에 폭넓게 활용하기 좋다. 샘표 토장 담당자는 “옛 양반가가 된장을 더 맛있게 먹으려 별미로 즐겨오던 토장을 선보인 뒤 진한 장맛으로 소비자들에게 호평받고 있는 가운데 우리 콩 제품을 원하는 소비자들을 위해 국산콩 토장을 선보이게 됐다”며 “옛 문헌과 우리 맛 연구 결과를 바탕으로 만든 다양한 토장 제품을 통해 제대로 된 진한 장맛을 맛볼 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 샘표 국산콩 토장은 새미네마켓 네이버 스토어를 비롯한 온라인 채널과 오프라인에서 구매할 수 있으며, 가격은 소비자가 기준 7800원(450g)이다.