미국, 또 ‘자이언트 스텝’ 금리인상...한미, 2년 반만에 금리역전

미국이 물가를 잡기 위해 두 달 연속 금리를 한꺼번에 0.75% 포인트 올리는 ‘자이언트 스텝’을 단행했다. 이에 따라 미국과 한국의 기준 금리가 역전돼 한국은행도 8월에 기준금리를 대폭 인상할 것으로 전망된다. 미 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)는 27일(현지시간) 연방공개시장위원회(FOMC) 정례회의 뒤 성명을 내고 기준금리를 0.75% 포인트 인상한다고 밝혔다. 이에 따라 미국 기준금리는 기존 1.50~1.75%에서 2.25~2.50% 수준으로 상승, 한국 기준금리(2.25%)보다 높아졌다. 미국 기준금리가 한국보다 높아진 것은 2020년 2월 이후 약 2년 반 만이다. 연준은 앞서 지난달에도 0.75%포인트 금리를 올리며 '자이언트 스텝'의 첫발을 떼었다. 연준이 0.75%포인트 금리 인상을 단행한 것은 1994년 이후 28년 만이었다. 뒤이어 연준은 이례적으로 이번 달에도 0.75% 포인트 금리를 올렸다. 연준은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 회복기에 접어든 미국에서 급격한 인플레이션이 발생하자 이를 조기에 진화하기 위해 큰 폭으로 금리를 잇달아 인상하는 초강수를 두고 있다. 급격한 금리인상 이후 일부 전문가들을 중심으로 경기침체 우려가 제기되고 있지만 연준은 물가잡기에 우선 초점을 둔 강경 노선을 당분간 이어갈 방침을 재확인하고 있다. 제롬 파월 연준 의장은 별도 기자회견에서 "물가 상승률이 너무 높다"며 "다음 위원회 회의에서도 큰 폭의 금리 인상이 적절할 수도 있을 것"이라고 말했다. 연준의 다음 FOMC 회의는 오는 9월에 예정돼 있다. 파월 의장은 경기침체 우려에 대해선 "경제가 현재 침체 국면에 있다고 생각하지 않는다"고 거듭 선을 그었다.

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인도네시아 팜유 수출금지 해제...5월 23일부터 수출재개

인도네시아 정부가 팜유 수출금지를 해제했다. 농림축산식품부는 인도네시아 대통령이 5월 19일 자국 식용유 가격 및 수급 상황, 1,700만 명에 달하는 팜유 업계 종사자들을 고려해 5월 23일(월)부터 팜유 수출을 재개하기로 결정했다고 전했다. 인도네시아 정부의 팜유 수출금지 해제 배경은 ▲식용유 수급 개선 및 가격 하락 ▲최근 전국적인 오일팜 농민 시위에 따른 정치적 부담 ▲인도네시아 팜유 수출이익 감소 등 3가지로 판단된다. 인도네시아 정부는 지난 4월 27일 팜유 수출금지 조치 발표 시 해당 조치가 식용유 가격이 14,000루피아(약 1,232원)로 하락할 때까지 지속될 것이라고 발표한 바 있다. 인도네시아 현지 시장의 식용유 가격은 3월에 리터당 19,800루피아(약 1,723원)DUtDSK, 수출금지 조치 이후 17,200~17,600루피아(1,496원~1,549원) 수준까지 하락했다. 약 3주간 지속된 팜유 수출금지 조치로 인도네시아 수출이익 감소가 약 6조 루피아(약 5억7백만 달러)에 달하는 것으로 파악됐다. 인도네시아 현지 관계자들은 당초 수출금지 조치가 오래 지속되지 않을 것으로 판단하고 수출재개 조치에 대해 충분히 예상하고 있었다는 반응이다. 팜유 수출금지 조치가 재차 이뤄질 가능성은 희박할 것으로 우리 정부는 전망하고 있다. 농식품부는 이번 인도네시아 팜유 수출재개 조치가 향후 국내 식용유 수급 및 가격 안정화에 미칠 영향을 예의주시하고, 인도네시아 정부의 팜유 수출 정책이 여러 차례 변화하고 있는 바 주재국 광관 등을 통해 관련 사항을 지속 점검해 낙라 계획이라고 밝혔다.

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2월 세계식량가격지수 1월보다 3.9% 상승

유엔 식량농업기구(FAO)는 2022년 2월 세계식량가격지수는 1월보다 3.9% 상승한 140.7포인트를 기록했다고 밝혔다. 설탕을 제외한 모든 품목의 가격지수가 상승했으며, 특히 유지류와 유제품 지수의 상승률이 상대적으로 높게 나타났다. 유지류 가격지수는 1월보다 8.5%나 상승한 201.7포인트를 기록했고, 유제품은 6.4% 상승한 141.1포인트를 기록했다. 곡물 가격지수는 1월보다 3.0% 상승한 144.8포인트를 기록했고, 육류의 경우 1.1% 상승한 112.8포인트를 기록했으며, 설탕은 1.9% 하락한 110.6포인트를 기록했다. FAO는 2021/2022년도 세계 곡물 생산량은 2020/2021년도 대비 0.7% 증가하지만 소비량은 1.5% 증가할 것으로 전망했고, 곡물 기말 재고량은 0.5% 증가할 것으로 전망했다. 한편 농식품부는 러시아-우크라이나 사태 등 국제곡물 시장 불안 상황으로 인한 국내 영향이 최소화될 수 있도록 업계와 긴밀히 소통하면서 시장 상황을 점검하고 필요한 조치를 적극 강구해 나갈 계획이라고 밝혔다.

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제과업계 세계 1위는 미국 '마스 리글리'...한국 업체 랭킹은?

글로벌 제과산업 전문지 ‘캔디인더스트리’가 ‘2022 제과업계 글로벌 Top 100’을 발표했다. 매년 전 세계 제과기업의 전년도 매출액을 기준으로 발표하는 순위다. 세계 1위는 미국 제과업체 ‘마스 리글리(Mars Wrigley)’였고, 2위는 유럽의 ‘페페로(Ferrero)’, 3위는 미국의 ‘몬델레즈(Mondelez)’, 4위는 미국 ‘허쉬(Hershey)’, 5위는 스위스 ‘네슬레(Nestle)’였다. 한국 기업은 오리온이 지난해 매출 2조3,594억원을 올려 전년도보다 두 계단 상승한 12위에 올랐고, 이어서 롯데제과가 24위, 크라운해태제과는 29위를 기록했다.

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세계식량가격지수, 113.5(21년 1월) → 135.7(22년 1월)
생산보다 소비 많고, 재고량 감소해 계속 상승할 듯

유엔 식량농업기구(FAO)는 2022년 1월 세계식량가격지수가 지난해 12월보다 1.1% 상승한 135.7포인트를 기록했다고 발표했다. 세계식량가격지수는 1년 전인 지난해 1월 113.5였으나 지속적으로 상승해 올해 1월에는 최근 1년간 최고 수준인 135.7을 기록했다. 지난해 1월 대비 약 20% 올랐다. 올해 1월의 경우 설탕을 제외한 모든 품목의 가격지수가 상승했으며, 그 중 유지류와 유제품 지수의 상승률이 상대적으로 높게 나타났다. 품목별로 보면, 곡물 가격지수는 12월보다 0.1% 상승한 140.6포인트를 기록(전년 동월 대비 12.5% 상승)했다. 유지류는 전월보다 4.2% 상승한 185.9포인트를 기록(전년 동월 대비 33.8% 상승)했다. 육류는 전월보다 0.3% 상승한 112.6포인트를 기록(전년 동월 대비 17.3% 상승)했다. 유제품은 전월보다 2.4% 상승한 132.1포인트를 기록(전년 동월 대비 18.7% 상승)했다. 설탕의 경우는 전월보다 3.1% 하락한 112.8포인트를 기록(전년 동월 대비 18.7% 상승)했다. FAO는 2021/2022년도 세계 곡물수급에 대해 생산량은 0.8% 증가하고 소비량은 1.6% 증가할 것으로 전망했다. 또 2021/2022년도 세계 곡물 기말 재고량은 2020/2021년도 대비 0.2% 감소할 것으로 내다봤다.

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네슬레, 아동 노동 방지와 코코아농가 소득증진 지원 혁신계획 발표

세계 최대 식음료 기업 네슬레가 아동 노동 방지를 위한 그간의 장기적 노력을 바탕으로 코코아 농가의 수익 가속화를 골자로 한 혁신 계획을 28일 발표했다. 이번 계획은 코코아 농가의 생계 여건을 개선하고, 자녀의 학교 교육을 장려하는 동시에 재생 농업 증진 및 양성평등 개선을 목표로 하고 있다. 네슬레는 이를 위해 특정 활동을 하는 농가에 현금 인센티브를 지급하고, 코코아 생산과 유통 과정을 완전히 추적하고 분리하기 위해 글로벌 코코아 소싱을 혁신한다고 발표했다. 코코아 재배 지역사회는 농촌 지역 빈곤 등의 요인으로 가족 농장 내 아동 노동의 원인이 되고 있는데, 네슬레는 새로운 혁신 계획을 통해 아동 노동의 근본 원인을 제거하는데 집중한다는 방침이다. 네슬레는 향후 코코아의 지속 가능성에 대해 연간 투자액을 3배 이상 늘리며, 향후 10년간 10억 스위스 프랑 이상을 투자할 계획이다. 마크 슈나이더 네슬레 CEO는 “네슬레의 목표는 빈곤이 만연하고 자원이 부족한 지역에 있는 보다 많은 코코아 농가에 가시적이고 긍정적인 영향을 주는 것이며, 시간이 지남에 따라 농가의 생활 소득 격차를 줄이는데 도움을 주는 것”이라고 밝혔다.

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음식물을 구매 또는 섭취할 때 가장 우선적으로 고려하는 것은?
편의성
건강지향성
가격
위생 및 안전 ​

- 농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 오픈

농심이 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 오는 27일 서울 잠실 롯데월드몰에 오픈한다. Forest Kitchen은 숲(Forest)과 주방(Kitchen)을 조합한 단어로 자연의 건강함을 담은 메뉴를 제공하겠다는 의미다. 또한, 휴식(For Rest)의 의미도 전달할 수 있는 만큼, 비건 푸드로 고객의 힐링은 물론 지구 환경에 기여하겠다는 생각도 함께 담았다. 농심 Forest Kitchen은 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 운영되며, 단일 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 선보일 예정이다. 저녁 10개, 점심 7개 요리가 제공되며, 이 중 3가지 요리에 대체육을 사용한다. 농심 관계자는 “각 메뉴마다 스토리를 입혀 기존 비건 레스토랑에서 경험하지 못했던 새로운 맛과 서비스를 제공할 계획”이라고 말했다. 프리미엄을 지향하는 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑이라는 것과 차별화된다. 비건 푸드에 대한 색다른 경험과 인식개선에 중점을 둔다는 전략이다. 특히, 농심은 그간 대체육을 개발하며 축적한 기술력에 김태형 총괄셰프가 미국 뉴욕의 미슐랭 1, 2스타 레스토랑에서 근무하며 쌓아온 노하우를 접목해 메뉴를 개발했다. 대표적인 메뉴는 코스의 첫 요리이자 레스토랑의 이름을 담은 ‘작은 숲’이다. 작은 숲은 숲으로 꾸민 트레이에 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치 등을 담았다. 농심 포리스트 키친은 100% 사전 예약제로 운영되며, 애플리케이션 ‘캐치테이블’을 통해 예약할 수 있다. 농심은 비건 문화의 확산과 대체육을 찾는 소비자들이 늘고 있는 트렌드에 발맞춰 새로운 비건 식문화를 열어가기 위해 레스토랑 오픈을 추진했다. 농심은 타 비건 레스토랑과 달리 대체육 핵심 제조기술을 보유하고 있는 만큼, 향후 이를 활용한 신메뉴 개발에 유리하다는 장점을 살려 다채로운 메뉴를 선보일 예정이다.

- 막걸리를 좋아하는데 가수 진성도 좋아한다면 편의점 CU에서 ‘진성2막’ 콜!

포천이동막걸리 제조사 이동주조1957의 막걸리 신제품 ‘진성2막’이 8월 12일 편의점 CU에 입점했다. 진성2막은 한국의 자연에서 우리 기술로 찾은 식물성 효모를 도입해 새롭게 출시한 신제품이다. 이미 제품 출시일을 기점으로 기존 이동막걸리 평균 생산량의 8배 이상 선주문을 기록하며 업계의 반응이 남다르다. 제품명은 가수 진성의 이름에 이동막걸리에서 가져온 두 글자 ‘2(이)’, ‘막’을 더해 이동막걸리의 새로운 2막을 연다는 의미를 담았다. 이동주조1957은 방송가와 무대 활동으로 친숙한 가수 진성의 이미지를 통해 브랜드와 대중문화의 접점을 넓힌다는 계획이다. 최근 세대를 불문한 인기를 얻고 있는 트로트의 입지에 힘입어 폭넓은 소비자 공감을 얻을 수 있을 거라는 기대다. 오랜 무명 생활을 묵묵히 견디고 ‘안동역에서’, ‘보릿고개’ 등의 히트곡으로 차트 역주행을 이루며 가수 인생 2막을 연 진성의 이야기는 신제품의 주요 모티브 가운데 하나다. 진성2막은 진성의 인생 발자취와 어우러진 스토리 콘셉트로 모두의 인생 2막에 따뜻한 응원 메시지를 전한다. 올 7월 22일부터 24일까지 양재 aT센터에서 진행된 막걸리 엑스포에서는 “진성 쌤(젊은이들이 ‘선생님’을 줄여 부르는 말)을 좋아하는 아버지와 함께 마시고 싶다”, “이동막걸리 특유의 청량함에 더해진 은은한 사과향이 좋다”, “트로트가 당기는 흥겨운 맛”이라며 사전 공개된 진성2막을 시음한 관람객들의 호평이 이어졌다. 이동주조1957 홍보 담당자는 “신제품 진성2막을 계기로 포천 지역을 대표하는 막걸리 브랜드에서 한국 대중의 공감을 이끄는 브랜드로 발돋움하는 것이 목표”라며 “진성2막이 포천이동막걸리라는 브랜드와 제품 라인업에 문화적 활기를 더하길 바란다”고 말했다.